庖丁研ぎ教室

道具のプロが庖丁研ぎを教えます！

 

ご家庭でいつも使っている庖丁。ちゃんと切れていますか？

どんなに良い庖丁を持っていても、手入れを怠ってしまうとその良さは発揮されません。

庖丁がよく切れると、料理の効率もよく、切り口が美しく仕上がって見た目がぐんと良くなります。

自分で研げるようになれば庖丁に愛着が湧いて、料理がもっと楽しく美味しくできるかもしれません。

 

釜浅商店の庖丁担当が、ひとりひとり丁寧に砥石を使っての研ぎ方を教えてくれます。

あなたも『研ぎワザ』を身に着けて、庖丁マスターを目指しましょう!!

 

※砥石・庖丁は釜浅商店でご用意いたします。

 

【持ち物】エプロン