道南のつくり手たちvol.7

有限会社渋田産業 代表取締役 渋田博文さん

 

～「つくり手」の想い、あなたに届けます～

道南の生産者と消費者がリアルに繋がる。道南・地元のヒトモノを知り、道南の「新しい好き」を発見する「道南のつくり手たち」。

また今回はトークイベント終了後に店内レストランFUSUにて交流会も開催します。
トークイベントでは話さなかった内容や聞きたい事などゆっくりと聞ける機会ですので、お気軽にご参加ください。

第7弾ゲストは、厚沢部町でえぞまいたけはじめとするきのこ栽培をするの渋田産業 代表取締役 渋田博文さん。
菌床栽培で一年を通してえぞまいたけを出荷しています。一度食べたら他のまいたけは食べられないと、ファンが多い渋田産業のえぞまいたけ。
トークイベントの中で栽培への思いや素材へのこだわりをたっぷりと語っていただきます。

【道南のつくり手たち Vol.7】
つくり手 有限会社渋田産業 代表取締役 渋田博文さん
【日時】 6月22日(土) 18:00~18:45
【場所】 函館蔦屋書店 ２Fステージ
【入場料】 無料
【定員】なし
【主催】函館蔦屋書店
【共催】株式会社ロカラ（https://localer.co.jp/）