すみれ屋　お料理教室

寒麹をつかったポトフと鶏ハムとお漬物

 

こんにちは！ 寒麹とコチュジャンのすみれ屋です。

食を大切に考え、保存料添加物を使わずに作り上げた寒麹とコチュジャン！

すみれ屋寒麹と名付けた無添加の調味料は、お肉お魚お野菜を美味しく変身させてくれます。

すみれ屋コチュジャンは、辛いだけではなく甘味とコクのある仕上がりですので

主役にもチョイ足しにも便利な調味料です。

その調味料から広がる体に優しく美味しいお惣菜作りを皆様へ発信したいと思っています。

お料理教室では、昨年も大好評だった寒麹を用いたポトフや鶏ハムを、

デモンストレーション形式でお教えします！

【メニュー】

・麹豚のポトフ

・鶏ハム

・夏野菜の寒麹漬け

 

完成後は実際に味わってみましょう！