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小松慶浩のスペイン料理教室 Vol.2
ビルバオ地方の郷土料理
会期 | 2021年04月18日(日) |
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時間 | ①10:30~12:00 ②14:00~15;:30 |
場所 | 1階 キッチンスペース |
参加費 | 2800円(税込) |
申し込み方法 | メールKomkiyoshi@yahoo.co.または電話090-9081-8588 |
定員 | 各回6名 |
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講師/先生 | cocinero Komatsu 小松 慶浩 |
主催 | cocinero Komatsu 小松 慶浩 |
共催・協力 | 函館蔦屋書店 書籍 |
問い合わせ先 | cocineroKomatsu小松慶浩メールKomkiyoshi@yahoo.co.または電話090-9081-8588/函館蔦屋書店書籍0138-47-3771(担当板谷) |
HPリンク先 | - |
※上記の会場は、イベント実施中は貸切となりますのでご了承ください。
小松慶浩のスペイン料理教室 Vol.2
ビルバオ地方の郷土料理
2回目の料理教室のテーマはスペイン ビルバオ地方の郷土料理です。
ビルバオはスペイン北部の港湾都市で緑の山々に囲まれています。
海と山が近くに感じられる豊かな環境は、函館にも通じるものがあります。
道南の新鮮な鱈を素材に使い、おいしいスペイン料理を学びましょう。
スペインでは辛いパプリカ(ピカンテ)を使用しますが、今回は手に入り易い唐辛子で代用し、
ご家庭でも作りやすい材料で本格的なソースの作り方をご紹介します。
【予定メニュー】
・鱈のビスカヤ風 トマトとパプリカのソースで
スペイン郷土料理を楽しく学んでみませんか?
皆様のご参加心よりお待ちしております。
※当日はデモンストレーション形式+試食を予定しております。
※筆記用具のご用意をお願い致します。