小松慶浩のスペイン料理教室 Vol.2

ビルバオ地方の郷土料理

会期 2021年04月18日(日)
時間 ①10:30~12:00
②14:00~15;:30
場所 1階 キッチンスペース
参加費 2800円(税込)
申し込み方法 メールKomkiyoshi@yahoo.co.または電話090-9081-8588
定員 各回6名
講師/先生 cocinero Komatsu 小松 慶浩
主催 cocinero Komatsu 小松 慶浩
共催・協力 函館蔦屋書店 書籍
問い合わせ先 cocineroKomatsu小松慶浩メールKomkiyoshi@yahoo.co.または電話090-9081-8588/函館蔦屋書店書籍0138-47-3771(担当板谷)
HPリンク先 -

※上記の会場は、イベント実施中は貸切となりますのでご了承ください。

小松慶浩のスペイン料理教室 Vol.2

ビルバオ地方の郷土料理

 

2回目の料理教室のテーマはスペイン ビルバオ地方の郷土料理です。

ビルバオはスペイン北部の港湾都市で緑の山々に囲まれています。

海と山が近くに感じられる豊かな環境は、函館にも通じるものがあります。

道南の新鮮な鱈を素材に使い、おいしいスペイン料理を学びましょう。

スペインでは辛いパプリカ(ピカンテ)を使用しますが、今回は手に入り易い唐辛子で代用し、

ご家庭でも作りやすい材料で本格的なソースの作り方をご紹介します。

【予定メニュー】

・鱈のビスカヤ風 トマトとパプリカのソースで

 

スペイン郷土料理を楽しく学んでみませんか?

皆様のご参加心よりお待ちしております。

 

※当日はデモンストレーション形式+試食を予定しております。

※筆記用具のご用意をお願い致します。