「デビルソース」試食会

瓶旅第二弾、スリランカの調味料「デビルソース」の試食会

瓶旅第二弾は、スリランカのデビル料理が自分で作れる「デビルソース」　奈良のスパイスカレー店「ミジンコブンコ」の監修で、特製のスパイスブレンドをもとに、ココナッツミルクやニンニク、タマリンドなどを使った酸っぱ辛いソース。パイナップルポークにしても、野菜と炒めても、ドレッシングのように使っても美味しいので、野菜や肉と炒めてお米と合わせて一口サイズで試していただきます。