「北海道ブリリアントアクション」キックオフイベント

オール北海道で“ブリ”リアントな海の未来へ

会期 2023年06月10日(土)
時間 11:00~15:00
場所 住宅側屋外特設会場(パーク)
参加費 -
申し込み方法 地ブリワークスのみ要予約※現在は定員に達しているため予約終了
定員 -
講師/先生 ・ヤフー株式会社 SR推進統括本部/フィッシャーマン・ジャパン事務局長 長谷川琢也氏 ・有限会社マルショウ小西鮮魚店 代表取締役社長 小西一人氏 ・日本財団「海と日本プロジェクト」海のごちそうプロジェクトプロデューサー 國分晋吾氏
主催 はこだて海の教室実行委員会
共催・協力 日本財団 海と日本プロジェクト はこだて・ブリ消費拡大推進協議会(渡島総合振興局)
問い合わせ先 pr@miraicomeon.com
HPリンク先 https://buritarekatsu.jp/

「北海道ブリリアントアクション」キックオフイベント

オール北海道で“ブリ”リアントな海の未来へ

 

次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と
人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環で実施いたします。
北海道ブリリアントアクション公式サイト(https://brilliant-action.jp/)

近年、地球温暖化の影響による海水温の上昇などが原因となり、地域で獲れる魚が変化する魚種交代が起きています。

北海道が有数な産地であるイカやサケが激減している一方で、ブリが急増しておりその量は約10年で30倍以上にものぼります。

しかし、北海道民のブリ消費量は全国平均の2分の1程度と低迷しているのが現状です。

そこで、函館エリアを中心にブリを使った商品開発や食育コンテンツ、イベント等を実施しブリの認知や消費拡大に

取り組んできましたが、今年度からさらなるムーブメントを起こすべく北海道全域へエリアを拡大いたします。まずは

その一歩目にあたる当イベントでは、日本の第一線で活躍する漁業関係者らとの魚種交代などをテーマにしたトークショーや

北海道ブリ醤油ラーメン(ミニサイズ)の無料配布を行います。

 

【会場:2階イベントスペース】
1. 北海道ブリリアントアクション活動紹介(11時00分~11時15分)
今年度の北海道各地で実施予定のアクション紹介
2.ブリリアントシンポジウム
〜魚種交代と海洋環境変化について〜(11時15分~12時05分)
日本漁業の第一線で活躍する関係者らによるトークショー
【ゲスト】
・Yahoo! JAPAN SDGs編集長/フィッシャーマンジャパンCo-Founder CSO 長谷川琢也氏
・有限会社マルショウ小西鮮魚店 代表取締役社長 小西一人氏
・日本財団「海と日本プロジェクト」海のごちそうプロジェクトプロデューサー國分晋吾氏
3.北海道ブリ醤油ラーメンお披露目(12時05分~12時10分)
北海道新技術・新製品開発賞食品部門大賞受賞「函館ブリ塩ラーメン」の第二弾となる北海道ブリ醤油ラーメンの初お披露目

【会場:屋外パーク(スターバックス裏手)】
北海道ブリ醤油ラーメン限定300食無料配布(12時30分~無くなり次第終了)
当日から新発売となる北海道ブリ醤油ラーメンの無料試食とお土産版の北海道ブリ醤油ラーメン販売を数量限定で実施