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べにや長谷川商店 長谷川 清美さんに教わる味噌づくり
鞍掛豆の味噌づくり
| 会期 | 2025年03月28日(金) 〜 2025年03月29日(土) |
|---|---|
| 時間 | 各日15:00－17:00 |
| 場所 | キッチンスペース |
| 参加費 | 3,500円 |
| 申し込み方法 |  電話0138‐47‐3771(函館 蔦屋書店書籍) |
| 定員 | 各回８名 |
|---|---|
| 講師／先生 | べにや長谷川商店 長谷川 清美 |
| 主催 | 函館 蔦屋書店 |
| 共催・協力 | べにや長谷川商店 |
| 問い合わせ先 | 函館 蔦屋書店 書籍(担当：板谷) |
| HPリンク先 | - |
※上記の会場は、イベント実施中は貸切となりますのでご了承ください。
べにや長谷川商店 長谷川 清美さんに教わる味噌づくり
鞍掛豆の味噌づくり
北海道在来種の豆を使用した豆の教室を開催いたします。
豆に関する著書も多数のべにや長谷川商店 長谷川 清美さんに、みそづくりを教わります。
初心者にもわかりやすく、家庭でも楽しめる豆の扱い方や手軽な食べ方をご紹介していただきます。
人気の講座を特別に函館で開催していただきます。
皆様のご参加お待ちしております。
【講座内容】
べにや長谷川商店 長谷川 清美さんによる味噌づくり▶鞍掛豆を使用した味噌づくり。作ったお味噌はお持ち帰りいただきます(500ｇ前後)。
皆様のご参加心よりお待ちしております。
べにや長谷川商店POP-UP
会期：2025年３月３日(月)～３月31日(月)
場所：料理の小部屋
講座でも使用する北海道の在来種の豆や加工品等べにや長谷川商店の商品を販売いたします。
この機会にぜひ、ご覧くださいませ。