野菜ソムリエ オープンキッチン Vol.12

「ベジフルフラワー＆彩り弁当～作って贈って食べて笑顔になろう」

 

札幌・旭川・函館の 3 地域の野菜ソムリエコミュニティが連携し、「食と農の未来を楽しく伝える」ことをテーマに企画
しました。持続可能な社会を目指すSDGs の観点から、誰もが身近に感じられる“野菜と果物の魅力”を再発見できる内容で
す。
【体験できる 2 つのワークショップ】
・ベジフルフラワー制作
野菜や果物を美しくアレンジし、贈り物にもできる「ベジフルフラワー」を制作します。見て楽しく、飾ってうれしく、
食べて美味しい―五感で楽しむ“ベジフルアート”です。
・彩り弁当デモンストレーション
ベジフルフラワーを活かしたお弁当の作り方・保存のコツを紹介。楽しさと美味しさが詰まった実用的なテクニックを学
べます。

・講座は、べジフラワーの制作と、デモンストレーションによる彩り弁当づくりになりますので、特に支度は不要です
が、エプロン（必須ではありません）、ベジフルフラワー持ち帰り用のマイバッグ、筆記具等があると良いと思います。

【お申し込み方法】

メール　vsc.hakodate@gmail.com
件名に「午前 or 午後の参加希望」、本文に氏名・年齢(または学年)・携帯電話番号をご記入ください。

※申込締切：9 月 1 日(月) ※定員になり次第、受付を終了します
※キャンセルは 9 月 12 日(金)まで。それ以降は参加費が発生します

みなさまのご参加お待ちしております。