【期間限定出店】「一福百果・清光堂」　2024.4/1（月）～4/7（日）

「一福百果」は、地元愛媛の名産品・みかんと和菓子との出会いから始まりました。

みかんを丸ごとひとつ入れるという柔軟な発想は、グアム生まれの二代目和菓子職人ビルのアイデアです。
もっちりとした食感が楽しめる手作りされた求肥は、国産餅米粉を使用。

北海道産「白手亡豆」の白あんは、果物の風味を活かす上品な甘さ。
一口ほおばると果汁が口いっぱいに広がります。

この商品には「季節の新鮮な果実で食べた人を幸せにしたい」そんな思いが込められています。

【まるごとみかん大福】
愛媛県でも美味しいとされる南予(宇和島、西宇和、八幡浜)のみかんを生産者から直接買い付けています。
サイズにもこだわり、何年もかかかって大福に合うサイズを見つけました。
まるごと入れておりますので、口にしたときみかんの美味しさが口いっぱいに広がります。
みかんの国絵愛媛の名にふさわしく、ダイナミックな見た目とその繊細な味を１度にお楽しみいただける逸品です。

【まるごと小太郎みかん大福】
小太郎みかんとは、みかん業界において代表的な高級みかんです。
丁寧に一つ一つ袋にかけられ、樹に成った状態で年を越し、完熟させる栽培方法で育っています。
鳥や雨風から守られながら甘みを蓄えていくため、高いものではなんと糖度１５度になるものもあります。
この品種は外皮と果肉を包んでいる薄皮も薄いため、皮残りなく、非常に食べやすいと喜ばれます。
そんな小太郎みかんをまるごと入れたプレミアムな大福です。

日程　2024年4/1(月)〜4/7(日)

営業時間　平日11:00-18:00 　土日10:00-18:00　※初日12:00スタート

場所　中央吹き抜けマルシェ内