【 期間限定 SHOP 】甘味処 もなかの「 すずや 」　2024.11/18（月）～11/24（日）

 宮城仙台で人気のお店  甘味処 もなかの 「 すずや 」

@suzuya_enjiandco

https://suzuya-sendai.com/

 

仙台藩領域である、宮城・岩手・山形などに古くから伝わる東北の郷土料理のずんだ

すずやで使用する枝豆は宮城県角田市産の “秘伝豆”

 

秘伝豆は甘さ、香り、実の張り、大きさ、味わい、どれも素晴らしいと言う意味を込めて 「 秘伝豆 」 と名づけられました。

収穫時期は9月下旬の 僅か１週間から10日ほど、

生産量が少なく幻の枝豆、「 秘伝豆 」 を使用した、新しいお菓子をご提案いたします。

 

 

・すず芽（ずんだもなか）

濃厚で酸味とコクのバランスが抜群な秘伝豆とレアチーズのあじわい

 

宮城県角田産の秘伝豆ずんだでレアチーズを包んだもなか。

通常の枝豆に比べ香り味がとても濃い秘伝豆のずんだと調和する様レアチーズのバランスにこだわった自慢のもなかです。

 

・すんだのチーズケーキ

薫り高い秘伝豆ずんだを最大限に引き出す様に、サワークリームやレモンで酸味を調整し、しっとりと焼き上げました。

 

すず芽・すんだのチーズケーキの他、

ずんだバターサンド、カヌレ、ようかん、ずんだフィナンシェ、クッキーなどご用意

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

 

 

開催   2024.11/1（月）～11/24（日）

時間  10:00～18:00

場所  南側入口POPUPスペース