べにや長谷川商店フェア

北海道遠軽町と横浜を拠点に北海道産豆類を販売する「べにや長谷川商店」。

北海道産の在来種豆や、豆甘煮缶や素焼きミックス大豆など手軽に豆を食べられる加工品を期間限定で販売いたします。

大豆や小豆などお馴染みの豆の他に黒千石大豆、鞍掛豆など希少な豆もご用意しております。

北海道ゆかりの農作物をこの機会にぜひご賞味ください。

期間中、在来種豆を使用したみそづくり講座を開催いたします。

豆に関する著書も多数の長谷川さんに、みそづくりと初心者にもわかりやすく豆の扱い方や家庭で手軽に楽しめるレシピを教わります。

皆様のご参加お待ちしております。

■会期：2025年3月5日(水)ー2025年3月31日(月)

■営業時間：蔦屋書店営業時間に準ずる

■場所：料理の小部屋

※フェア関連イベントとして当店キッチンスペースにて長谷川清美さんの豆料理教室を開催いたします。

詳細は当店HPイベント欄をご参照ください。

べにや長谷川商店　長谷川清美さんに教わる豆料理「きほんのき」

3月28日(金)11：00－13：00　3月29日(土)11：00－13：00

べにや長谷川商店　長谷川清美さんに教わる味噌づくり

3月28日(金)15:00－17:00　3月29日(土)15:00－17:00

新着・お知らせ