【 期間限定 SHOP 】初出店「鰹のたたき」高知の魚家さん　2026. 7/8（水）～7/15（水）

高知の魚家さん

焼き方にこだわった、鰹のたたき

藁をふんだんに使用し、

藁の燃焼時に出る「 煙 (けむり）」と「 香り (かおり）」は　鰹に香ばしい風味を加え

素材自体が持っている旨味を一層引き立たせた、至高の逸品です。

　

また鰹はその時にとれた旬の鰹を使っているため、

脂ノリ・旨味・香り、時期を問わず常にレベルの高い、藁焼き鰹をご提供しております。

 

至高の逸品　ぜひ、一度 ご賞味下さいませ

 

開催　  2026.7/8（水）～7/15（水）

時間  　10:00～19:00　＊最終日18:00 まで

場所  　キッチンスペース