【マルシェ催事】「 青い森の喫茶店 」　2025年 7/14（月）－7/20（日）

珈琲文化が根付く青森から、

こだわりのコーヒーと、コーヒータイムに欠かせない

焼き菓子の他、工芸品をご紹介します。

 

【和田珈琲】

青森市の自家焙煎のネルドリップで有名なお店です。

深い味わいの珈琲たちと青森の食材のスイーツたちとのマリアージュをお楽しみください。

 

【5m COFFEE 】

青森県青森市にある自家焙煎のコーヒーショップです。 小型の焙煎機で少量ずつ焙煎しており、

いずれも【深煎り】で仕上げています。 じっくりと火を入れて焼き上げるコーヒーは、

滋味深く豊かなコクのある味わいとなっています。 日々の生活に寄り添いながらも

少しだけ特別感のある存在になれば、と願いながら焙煎しております。

 

【浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）】

世界各国から厳選した高品質のカカオのみを選別、自家焙煎し、

産地ごとの味わい豊かな板チョコはもちろん、そのチョコレートを駆使した

宝石のようなボンボンショコラや、ねっとり濃厚なアイスクリーム、

味わい深いのにすっきりと飲みやすいホットチョコレートドリンクなど

カカオの魅力や可能性を最大限に活かし、「苦くて甘い」だけではない香りや風味、

食材の組み合わせなどにも焦点をあてたワンランク上のクラフトチョコレート作りに取り組んでいます。

 

【燻製所トパーズ】

弘前市にある「燻製所 トパーズ」。2017年創業。

青森県産チップ(木材)を使い、魚類・肉類をはじめ、様々な食材をこだわりの手法で燻製しています。

 

【STRAWBERRY JAM】

店舗は構えておらず、クラフトイベント中心に活動しています。

商品は全て手縫いで制作しており、革の種類は牛・山羊・豚などの柔らかい革をメインに使用しています。

カラーバリエーションも豊富に揃えて、見ても楽しい、実際に使用しても楽しくなるような

商品製作を行っております。

 

【miu.labo】※7/18～7/20のみ

POPでカラフルなモノが大好き
思わずニンマリしてしまうこけしZAKKAを制作しています
一点一点手描きをしておりますので色々な表情の子をお選びくださいね。

 

 

■日程　2025年　7/14（月）～7/20（日）

■時間　10:00-19:00　※初日は11:00開始、最終日は18:00まで

■場所　中央吹抜けスペース